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Cornalin de Vétroz
Prix
35,00 CHF
AOC Valais
Vieux cépage authentique du Valais, très capricieux. Exige les meilleures expositions (2ème époque tardive).
Quantité
Vinification
Vendange égrappée, cuvage, pressurage, deuxième fermentation.
95 – 100° Oe.
Acidité 4,2 gr/lt.
Dégustation
Vin corsé, arômes de petits fruits des bois. Beau potentiel de garde, belle expression en bouche due à la maîtrise du cépage
Gastronomie
Accompagne également les viandes rouges, le gibier et les fromages.
Alcool 13% vol.
Servir à 14-16°C
Classe
AOC Valais
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