Description
Cépage
Chardonnay
Vinification
Les rafles sont enlevées avant le pressage, pressage doux, une fermentation, 18 mois en fût de chêne.
95°Oe.
Acidité : 5,5 gr./lt
Dégustation
Arômes grillés, bien structuré, puissant et frais avec des arômes floraux et d’agrumes printaniers.
Avec quoi le vin se marie-t-il ?
Apéritif, viande blanche, plats au curry
Teneur en alcool de 13% vol.
Servir à 10-12°C