Beschreibung
Rebsorte
Der Wein dieser durch und durch autochthonen Rebsorte wurde dank seiner stärkenden Eigenschaften, die den Wöchnerinnen wieder Kraft verleihen, zu einer Legende.
Weinbereitung
88 ° Oe
1kg/m2
Totales Säuregehalt: 4,5 gr/lt .
Degustation
Die sehr rar gewordene Humagne Blanche beglückt durch ihren weinigen Charakter, ihre feine Säure, ihren Geschmack von einer delikaten Fruchtigkeit.
Zu was passt der Wein?
Geflügelleber-Mousse oder -Terrine, Ententerrine, Wildterrine, geräucherter Schinken, Alpkäse, Tomme, Käseplatte.
Alkoholgehalt 13% Vol.
Bei 10-12°C servieren
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