Gamaret de Vétroz

Beschreibung

Rebsorte

Gamaret ist eine Kreuzung zwischen Gamay und einer deutschen weißen Rebsorte, Reichensteiner.

Weinbereitung

Entrappte Lese, Abfüllung in Edelstahltanks, zweite Gärung.
100° bis 105° Oe.

Verkostung

Der Gamaret gibt sehr tanninhaltige und vollmundige Weine, er hat oft Aromen von Unterholz, im Mund spürt man die ganze Struktur der Sorte.

Zu was passt der Wein

Passt gut zu Wild, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.

Serviertemperatur: 14° C
Alkohol 12,8 % vol.

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